Състав на акриламид

Съставът на акриламид включва главно въглерод (С), водород (Н), азот (N) и кислород (О), а химическата му формула е C3H5NO. Акриламидът е бял кристален прах, който е разтворим във вода, етанол, етер и ацетон, но неразтворим в бензол и хексан.